Ein Ei gleicht dem anderen - doch in den Rahmenbedingungen für die brüteifrigen Tiere gibt es gravierende Unterschiede, damals wie heute. 1949 sind es noch 400 Hennen, die jedes Korn vom Hofsand lesen und gerne auch mal aufgeregt umherflattern. In den 60er Jahren erweitern moderne Stallbauten das Produktionsgelände, später beeinflussen alternative Formen der Hennenhaltung unser Denken und Handeln, bis 1997 schließlich die Freilandhaltung neue Akzente setzt. Bio-Eier sind jetzt die Premiumklasse, und der Hornbrooker Hof wäre nicht was er ist, würden wir nicht schon frühzeitig auf die Veränderungen des Marktes reagieren. So versorgen uns anerkannte Bio-Höfe mit ihren kompletten Gelegen, die wir nochmals qualitativ prüfen, sortieren und schließlich sorgfältig verpacken.

DIE VERPACKUNG – MEHR ALS EIN TRANSPORTMITTEL
Was unterscheidet ein Ei vom anderen? Der Geschmack, natürlich. Gesundheit, allem voran. Aber eben auch das drum und dran: die Verpackung. Die Tatsache, dass ein Ei zumindest rein äußerlich dem anderen ähnelt, wird durch unsere Verpackungsgestaltung mehr als ausgeglichen. Modern, attraktiv und sicher ist sie, ein weiteres Beispiel für unseren Service. Und was die Verpackung verspricht, muss der Inhalt natürlich einlösen. Erstklassige Qualität. Ein Bündel von Vorsorgemaßnahmen greift deshalb wie ein Uhrwerk ineinander, für artgerechte Lebensbedingungen und höchste Ei-Qualität. Erfahrung und Timing spielen dabei entscheidende Rollen. So transportieren wir die Eier direkt nach der bevorzugten Legezeit der Hennen aus dem Stall und bringen sie umgehend in den Handel – frischer geht’s nicht.

Strenge Prüfungen von amtlicher Seite bestätigen uns immer wieder Sauberkeit, Qualität und Frische. Für uns ist das die logische Konsequenz, wir kontrollieren ja selbst mit Argusaugen. Einwandfreie Qualität zu liefern, in allen Güteklassen, das ist unser tägliches Ziel. Dafür stehen wir mit unserem Namen ein. Auf jeder Verpackung, auf jedem Ei.